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Eté 2024

Nos ENTRÉES

  • Bruschetta au poulet, tomates, Sainte Maure de Touraine, poires, salade, emmental râpé - 16.50€
  • Tarte fine aux gambas, tartare de légumes et son huile de coriandre - 16.00€
  • Carpaccio de bœuf, pesto rouge, parmesan, tomates confites et salade - 15.50€
  • Tataki de saumon, crème de wasabi, courgette, radis, oignon rouge (pickles), soja et son huile de sésame - 16.50€
  • Ravioles d'escargots, gressin aux graines de pavot, crème d’ail et persil - 15.50€

Nos salades

  • Salade de camembert pané, salade, jambon serrano, noix, tomates cerises, melon - 18.50€
  • Salade italienne, mozzarella douce et crémeuse, câpres, anchois, tomates séchées à l’huile d’olive, copeaux de parmesan et basilic frais - 18.50€

DES PLATS GOURMANDS

Avec une carte sans cesse en mouvement, l'Etage vous propose des mets gourmets aux allures bistronomiques !


Nos plats

  • Tartare de bœuf, coupé au couteau, frites maison - 19.90€
  • Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde d’Orléans et piment d’Espelette  - 25.50€
  • Côte de Bœuf maturée, fleur de sel de Guérande et frites maison - 28.50€
  • Cylindre de volaille, farci aux petits légumes d’été, crème de poivrons et tian de légumes à la provençale - 25.00€

Nos Poissons

  • Filet de daurade, riz pilaf et son beurre blanc - 25.00€
  • Duo de St Jacques et Gambas en brochette, tian de légumes et sauce provençale - 26.50€

Nos classiques de l'etage

  • Burger du moment - 20.90€
  • Effeuillé de bœuf de l'Etage, (pièce de viande coupée en très fines tranches) salade et frites maison - 20.90€

Une envie de sucré ?

Dernier plaisir de la soirée, un dessert tout en douceur...


Nos DESSERTS

  • Cheesecake, vanille bourbon de Madagascar et caramel beurre salé - 10.00€
  • Pavlova aux fruits d'été - 10.00€
  • Tiramisu de l'Etage - 10.00€
  • Tartelette citron meringuée - 10.00€

Nos gourmands

  • Café gourmand - 10.00€ 
  • Champagne gourmand - 14.00€ 

formules 

MIDI (hors samedi)

Plat du jour 10.50€

 

Entrée + Plat du Jour ou Plat du Jour + Dessert 16.50€

 

Entrée + Plat du Jour + Dessert 20.00€ 

 

Plat du Jour + Café Gourmand 17.50€

 

Boisson à 2.50€ avec le menu

1/2 eau plate ou gazeuse, coca, limonade, jus de fruit ou verre de vin