menu - 30€

ENTRÉES

 
Terrine maison du moment et son condiment 

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Velouté de poivron à la coriandre et menthe, pain toasté à l’ail et herbes, huile d’olive fumée 
 
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Tartare de loup de mer au lait de coco, coriandre, duo de poivrons, toast et mayonnaise au curry rouge 

PLATS

 
Pluma de porc, poêlée forestière, pois gourmand et poivron, jus tomaté au paprika fumé 

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Filet de bar, mousseline de patate douce, sauce au curry rouge et son condiment 

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Poulet teriyaki aux herbes, bouillon à la menthe, coriandre et tagliatelle de légumes 

DESSERTS

 
Poire poché à la mûre, crumble et mousse 
 
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Panna cotta au café façon liégeois et copeaux de chocolat 
 
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Opéra revisité maison, duo de copeaux chocolat et tuile croustillante 

MENU

"TOUT COMPRIS" 

39€

 
 
Une entrée, un plat, un dessert au choix
sur toute la carte